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RotterZwam – die Niederländer wieder …

Was macht man mit einem ungenutzten Schwimmbad und einer Grossstadt wie Rotterdam, die zentnerweise Kaffeesatz produziert? Man züchtet darin Austern-Pilze für die lokale Gourmet-Cuisine, Dummerchen!

Ordentlich Mut, ein Wenig Wahnsinn und fertig ist das geniale, erfolgreiche Geschäftsmodell.

Quelle: rotterzwam.nl

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